ביתאוכל רחובבייגלה

בייגלה תוצרת בית - כיף להכין ולאכול!

יש מעט דברים משביעים יותר מאשר לנגוס בייגלה ביתי טרי שנאפה. השילוב של בצק לעיס ומראה חיצוני מלוח יוצר חווית טעם שהיא באמת ייחודית. בין אם אתם אופים ותיקים או סתם מחפשים פעילות מהנה בסוף השבוע, הכנת בייגלה תוצרת בית היא מאמץ מענג שבטוח ירשים. לא רק שהם מהנים להכנה, אלא שהם גם חביבים על הקהל שאפשר ליהנות מהם כחטיף או לשילוב עם המטבלים והממרחים האהובים עליך. בנוסף, הניחוח שממלא את המטבח שלכם בזמן האפייה פשוט שאי אפשר לעמוד בפניו. אז, תפסו את הסינר והתכוננו ללוש מעט בצק, כי במאמר זה, נחקור את הפרטים הקטנים של הכנת בייגלה תוצרת בית ונחלוק כמה טיפים וטריקים שיעזרו לכם להשיג את הבייגלה המושלם בכל פעם.

היתרונות של הכנת בייגלה ביתי

יש משהו מיוחד באפיית בייגלה ביתי שלא ניתן לשכפל על ידי בייגלה שנרכש בחנות. לא רק שהם טעימים, אלא שיש גם כמה יתרונות להכנת אותם בעצמך.

אפשרות בריאה יותר

כשאתה מכין בייגלה בבית, אתה יכול לשלוט במרכיבים שנכנסים אליהם. אתה יכול לבחור בקמח מלא, להפחית את כמות המלח, ואפילו להוסיף כמה עשבי תיבול לטעם. כך תוכלו ליצור אופציה בריאה יותר שעדיין טעימה באותה מידה.

פעילות מהנה

הכנת בייגלה ביתי היא פעילות מהנה לעשות עם חברים או משפחה. זוהי דרך מצוינת להתחבר, ואתם זוכים ליהנות מפירות העבודה שלכם יחד לאחר שהבייגלה מסיימים לאפות. בנוסף, זו דרך מצוינת לבדר את הילדים וללמד אותם איך לאפות.

חטיף רב תכליתי

בייגלה תוצרת בית הם חטיף רב-תכליתי שניתן ליהנות ממנו בדרכים רבות. אפשר להגיש אותם עם חרדל, מטבל גבינה, או כל מטבל אחר לבחירתכם. הם גם מהווים תוספת נהדרת לסנדוויצ'ים או שניתן ליהנות מהם לבד כנשנוש מהיר.

רכיבים

לפני שתתחיל להכין את הבייגלה שלך, חשוב להחזיק את כל המרכיבים בהישג יד. הנה מה שתצטרך:

- 3 כוסות קמח לכל מטרה

- 1 כף סוכר

- 2 ¼ כפיות שמרים יבשים פעילים

- 1 כפית מלח

- 1 כוס מים חמימים

- 2 כפות חמאה ללא מלח, מומסת

- ⅓ כוס סודה לשתייה

- 1 חלמון ביצה, טרופה

- מלח גס, לזילוף

כיוונים

עכשיו כשיש לך את כל המרכיבים שלך, הגיע הזמן להתחיל להכין את הבייגלה שלך. עקוב אחר ההנחיות הבאות לקבלת אצווה מושלמת בכל פעם.

שלב 1: מערבבים את הבצק

בקערת ערבוב גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר, השמרים והמלח. מערבבים היטב. מוסיפים את המים החמים והחמאה המומסת, ומערבבים עד שנוצר בצק רך. לשים את הבצק על משטח מקומח כ-5 דקות עד שהוא חלק ואלסטי.

שלב 2: תנו לבצק לתפוח

מניחים את הבצק בקערה משומנת ומכסים אותו במטלית לחה. מניחים לתפיחה במקום חמים ללא גירויות כשעה, או עד שהוא מכפיל את נפחו.

שלב 3: עצב את הבייגלה

מחממים את התנור ל-425 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית בנייר אפייה. בסיר גדול מביאים לרתיחה 10 כוסות מים וסודה לשתייה. מחלקים את הבצק ל-12 חלקים שווים. מגלגלים כל חלק לחבל ארוך ומעצבים ממנו בייגלה.

שלב 4: מרתיחים את הבייגלה

זורקים בעדינות כל בייגלה לתערובת המים הרותחים למשך כ-30 שניות. מוציאים אותם בעזרת כף מחוררת ומניחים על תבנית האפייה המוכנה.

שלב 5: אופים את הבייגלה

מברישים את הבייגלה בחלמון הטרוף ומפזרים עליהם מלח גס. אופים אותם במשך 12-15 דקות, או עד שהם מזהיבים.

שלב 6: תהנו!

לאחר האפייה של הבייגלה שלך, הניחו להם להתקרר כמה דקות לפני ההגשה. הכי טוב ליהנות מהם חמים, אבל אפשר גם לאחסן אותם בכלי אטום למשך כמה ימים.

טיפים וטריקים

הנה כמה טיפים וטריקים שיעזרו לכם להכין את הבייגלה הביתי המושלם בכל פעם.

- ודאו שהשמרים שלכם טריים. אם פג תוקפו, ייתכן שהבצק שלך לא תופח כמו שצריך.

- השתמש במים חמים, לא במים חמים, בעת ערבוב הבצק שלך. מים חמים יכולים להרוג את השמרים.

- אל תדלגו על שלב הרתיחה. זה מה שנותן לבייגלה את המרקם הלעיס המיוחד שלהם.

- אם אין לכם מלח גס, אפשר להשתמש במלח שולחני רגיל, אך שימו לב לא להגזים.

- ניסוי עם טעמים שונים. אתה יכול להוסיף שום, גבינה, או אפילו סוכר קינמון לבייגלה שלך עבור טוויסט ייחודי.

דבר אחרון

הכנת בייגלה ביתי היא פעילות מהנה ומתגמלת שבטוח תרשים. עם כמה מרכיבים פשוטים וקצת סבלנות, אתה יכול ליצור אצווה של בייגלה טעים ובריאים יותר המושלם לנשנוש או שיתוף. בנוסף, התהליך הוא דרך מצוינת ליצור קשר עם חברים ובני משפחה וללמד ילדים על אפייה. אז, בפעם הבאה שאתם במצב רוח לחטיף טעים, קחו את הסינר שלכם ותנסו בייגלה תוצרת בית.

רעיונות להכנת תפריט בייגלה מתכונים אמריקאיים
בייגלה רכים תוצרת בית

בייגלה רכים תוצרת בית הוא מתכון צמחוני לקטו אובו עם 32 מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -3 גרם חלבון , 2 גרם שומן ובסך הכל 122 קלוריות . תמורת 9 סנט למנה , מתכון זה מכסה 4% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. תערובת של מים, חמאה, מים חמימים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-5 דקות . זה עובד היטב כמזנון מאוד ידידותי לתקציב. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 16% . הציון הזה לא כל כך מדהים. נסה בייגלה רכים תוצרת בית , בייגלה רכים תוצרת בית ובייגלה רכים תוצרת בית עבור מתכונים דומים.

עוף עם בייגלה

אף פעם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסה את העוף עם בייגלה. מנה אחת מכילה 425 קלוריות , 49 גרם חלבון ו -17 גרם שומן . עבור $1.92 למנה , מתכון זה מכסה 24% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משרת 4. אדם אחד מצא את המתכון הזה כבעל טעם ומשביע. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש חמאה, חצאי חזה עוף, חרדל דבש ובייגלה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 59% . הציון הזה טוב. מתכונים דומים כוללים נאגטס עוף עם בייגלה , עוף עם בייגלה קלה יותר , ועקיצות עוף בבצק בייגלה .

פינוקי פרת משה רבנו תפוחים

פינוקי פרת משה רבנו נמשכים בערך 10 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת מכילה 102 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -2 גרם שומן . מתכון זה מגיש 4. תמורת 49 סנט למנה , מתכון זה מכסה 3% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 262 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. תערובת של חמאת בוטנים, מקלות בייגלה, צימוקים וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר תזונה ללא חלב, צמחונית לקטו אובו וטבעונית . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 45% , וזה טוב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם פרת משה רבנו תפוח-צימוק , עוגת פרת משה רבנו וקאפקייקס של פרת משה רבנו .

פאי בראוני חמאת בוטנים

את המתכון של פאי בראוני חמאת בוטנים אפשר להכין בערך תוך 40 דקות . מתכון זה מכיל 10 מנות עם 347 קלוריות , 6 גרם חלבון ו -19 גרם שומן כל אחת. תמורת 58 סנט למנה , מתכון זה מכסה 5% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. תערובת של תערובת פאדג' בראוניז, שמן קנולן, מים וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה האמריקאית הזו. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. זה עובד היטב כקינוח. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 15% . הציון הזה גרוע למדי. נסה בראוני פאי חמאת בוטנים , פאי בראוני בייגלה חמאת בוטנים ופאי בראוני עוגת גבינה חמאת בוטנים סניקרס למתכונים דומים.

בייגלה מכוסה בשוקולד

בייגלה מכוסה בשוקולד לוקח בערך שעה מההתחלה ועד הסוף. תמורת 55 אגורות למנה , תקבלו ארוחה קלה שמגישה 20. מנה אחת מכילה 143 קלוריות , 0 גרם חלבון ו -5 גרם שומן . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא חלב . אם יש לכם בהישג יד דיסקיות ציפוי ממתקים, זילוף צבעוני, בייגלה מחמצת ועוד כמה מרכיבים, תוכלו להכין אותו. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 7% , שניתן לשפר. בייגלה מכוסה בשוקולד , בייגלה מכוסה בשוקולד ובייגלה מכוסה שוקולד דומים מאוד למתכון זה.

מיקס מסיבות שוקולד לבן

תערובת מסיבות שוקולד לבן היא ארוחה קלה שמגישה 15. תמורת $3.16 למנה , מתכון זה מכסה 18% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 10 גרם חלבון , 38 גרם שומן ובסך הכל 639 קלוריות . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש בוטנים, צ'יריוס, שוקולד m&m's ובייגלה. עם ציון ספונקולרי של 44% , המנה הזו מוצקה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם תערובת מסיבות שוקולד לבן , מיקס מסיבות שוקולד לבן ומיקס מסיבות שוקולד לבן .

טבעות בייגלה שוקולד

לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני מתכונים, אז נסה את טבעות בייגלה שוקולד. מתכון זה מגיש 24. תמורת 15 סנט למנה , מתכון זה מכסה 1% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד מהמנה הזו מכיל בערך 1 גרם חלבון , 3 גרם שומן ובסך הכל 62 קלוריות . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. לכו לחנות וקחו נשיקות שוקולד מפוספסות, שוקולד חלב m&m's, ריבועי בייגלה ועוד כמה דברים להכין את זה היום. עם ציון ספונקולרי של 8% , המנה הזו ניתנת לשיפור. מתכונים דומים הם טבעות בייגלה שוקולד , טבעות בייגלה שוקולד וטבעות בייגלה שוקולד .

ממרח חרדל חריף

ממרח חרדל חריף הוא מתכון דרומי שמגיש 8. לתבלין זה יש 61 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -6 גרם שומן למנה. תמורת 17 סנט למנה , מתכון זה מכסה 1% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא הגיע למקום. תערובת של חמאה, מלח שום, רוטב פלפל וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 10 דקות . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית ללא גלוטן ולקטו אובו . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 8% . ציון זה ניתן לשיפור. כריכי עוף כפרי עם ממרח חרדל מייפל , כריכי צ'דר עם חמוצים מהירים וממרח חרדל דבש , וסלט עוף חרדל חרדל דבש בייגלה עם רוטב חרדל דבש חריף דומים מאוד למתכון הזה.

מיקס מסיבת בליזארד

Blizzard Party Mix דורש כ -30 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה מגיש 8 ועולה $2.35 למנה. צופה בדמות שלך? מתכון צמחוני לקטו אובו זה מכיל 476 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -23 גרם שומן למנה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זה עובד היטב כקינוח. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. לכו לחנות וקחו בייגלה, צ'יפס אפייה, בוטנים קלויים ועוד כמה דברים להכנתם היום. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 38% , וזה די גרוע. נסה את Party Mix , Ba Party Mix ו- Party Mix למתכונים דומים.

קראנץ' דגני בייגלה

קראנץ' דגני בייגלה יכול להיות בדיוק המתכון הצמחוני ללא חלב ולקטו אובו שחיפשתם. ארוחת בוקר זו מכילה 161 קלוריות , 2 גרם חלבון ו -10 גרם שומן למנה. מתכון זה מגיש 18. עבור $1.14 למנה , מתכון זה מכסה 4% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש צ'יריוס קינמון תפוח, צ'יפס אפייה, בייגלה ואגוזי פקאן. זהו מתכון במחיר סביר לחובבי האוכל הדרומי. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 20 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי לא כל כך מדהים של 22% . אם אתה אוהב את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון קראנץ' דגנים אגוזים , דגני קינמון קראנץ ' וסופגניות קראנץ' דגנים .

סרטונים להכנת תפריט בייגלה בסגנון שונה
מתכון בייגלה רךזה יכול להיות פשוט המתכון הטוב ביותר לבייגלה הרך! הבייגלה האלה רכים ועסים באמצע, חום זהוב מבחוץ, ...
בייגלה רכים תוצרת ביתהורד את אפליקציית Tasty החדשה: הזמן את One Top: הנה מה שתצטרך ...
מכינים את הבייגלה של דודה אן בבית אבל יותר טובגם סוכר הקינמון וגם הבייגלה המלוח הקלאסי מדובר כאן... ואנחנו הולכים להכין אותו לגמרי מאפס...
בייגלה רכיםמכנסיים קצרים #בייגלה #בייגל #אפייה #שף #אוכל #בישול #מאסטרשף.
הבייגלה הרכים תוצרת בית הטובים ביותרהכנת הבייגלה הביתי האלה הוא אחד מפרויקטי האפייה הקלים ביותר שאני חושב שעשיתי אי פעם. ניתן להכין אותם סופר מהירים...
טיפים וטריקים לתפריט מתכונים אמריקאיים בייגלה
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים למתכונים אמריקאיים בייגלה