ביתמזון אתניפיצה איטלקית

הפוך למאסטרו בהכנת פיצה איטלקית

האם אתה חובב פיצה איטלקית? האם אתה משתוקק לקרום הפריך, הגבינה המומסת והאיזון המושלם של התוספות? אם כן, למה שלא תקחו את האהבה שלכם לפיצה לשלב הבא ותהפכו למאסטרו בהכנת פיצה איטלקית? עם קצת הדרכה ותרגול, תוכלו ללמוד את אומנות היצירה של פיצה מעוררת תיאבון שתרשים את החברים והמשפחה. מבחירת הקמח המתאים ועד לשליטה בבצק המושלם, מבחירת המרכיבים הטריים ביותר ועד להשגת איזון הטעמים האידיאלי, הפיכתו למאסטרו בהכנת פיצה איטלקית היא מסע טעים ומתגמל כאחד. אז, התכוננו להפשיל שרוולים, לנקות אבק מהסינר ולצלול לעולם המופלא של ייצור פיצה איטלקית. בואו נתחיל!

טיפים וטריקים להכנת פיצה איטלקית

טיפ 1: בחר את הקמח הנכון

הקמח הנכון הוא הבסיס לכל פיצה נהדרת. בהכנת פיצה איטלקית, קמח 00 הוא סוג הקמח הנפוץ ביותר. הוא טחון דק ובעל תכולת חלבון נמוכה, מה שהופך אותו מושלם להכנת קרומי פיצה קלילים ופריכים. אתה יכול לקנות קמח 00 מכל מכולת איטלקית או באינטרנט.

טיפ 2: שלטו בבצק

הבצק הוא הלב של כל פיצה. כדי להכין פיצה מעולה בסגנון איטלקי, עליכם לשלוט בתהליך הכנת הבצק. המפתח הוא לתת לבצק לנוח לפחות 24 שעות במקרר. תהליך זה עוזר לגלוטן להתפתח, מה שמביא לקרום לעיס וטעים.

טיפ 3: בחר את התוספות הנכונות

פיצה איטלקית עוסקת בפשטות ובמרכיבים טריים. שמור על התוספות שלך פשוטות וטעימות. השתמש בעגבניות טריות, גבינת מוצרלה, בזיליקום טרי וטפטוף שמן זית כדי ליצור פיצה מרגריטה קלאסית. אתה יכול גם להתנסות עם תוספות שונות, כמו פרושוטו, פטריות או ארוגולה.

טיפ 4: השתמש באבן פיצה

אבן פיצה היא כלי חובה להכנת פיצה איטלקית. זה עוזר לפזר את החום באופן שווה ויוצר קרום פריך. חממו מראש את התנור ואת אבן הפיצה לפחות 30 דקות לפני אפיית הפיצה.

טיפ 5: אל תגזים

פיצה איטלקית היא הכל על איזון. אל תעמיס על הפיצה שלך יותר מדי תוספות, אחרת היא תהפוך רטובה וקשה לטיפול. שמור על זה פשוט ותן לטעמים לדבר בעד עצמם.

רעיונות להכנת תפריט פיצה איטלקית מתכונים אמריקאיים
קלצונה עוף באפלו

אתה אף פעם לא יכול לקבל יותר מדי מתכונים ים תיכוניים, אז נסה את Buffalo Chicken Calzones. במנה עיקרית זו יש 1029 קלוריות , 63 גרם חלבון ו -40 גרם שומן למנה. מתכון זה מגיש 4. עבור $4.27 למנה , מתכון זה מכסה 29% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. תערובת של סלרי, רוטב פיצה, קרום פיצה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די טוב של 52% . מתכונים דומים כוללים קלצונה עוף באפלו , קלצונה של עוף באפלו {תוצרת בית} ומיני קלצונה של עוף באפלו .

צהריים ג'ינג'רס

ג'ינג'רס אחרי בית הספר עשוי להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. מתכון זה מגיש 36 ומחיר 12 סנט למנה. מנה אחת מכילה 94 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -4 גרם שומן . תערובת של סודה לשתייה, ג'ינג'ר טחון, חמאה וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית לקטו אובו . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 20 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 9% . ציון זה ניתן לשיפור. מתכונים דומים הם מיני טאקו ביס פיצה וביקור חזרה לבית הספר במרכז Staples Back To School , Gingersnaps ו- Gingersnaps .

פיצה לחם צרפתי

לחם צרפתי פיצה היא מנה ים תיכונית עיקרית. מתכון זה מגיש 8. מנה אחת מהמנה הזו מכילה בסביבות 15 גרם חלבון , 6 גרם שומן , ובסך הכל 245 קלוריות . עבור $1.17 למנה , מתכון זה מכסה 14% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 3 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש לחם, פטריות, גבינת מוצרלה רזה חלקית ורוטב פיצה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית לקטו אובו . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 70% , שהוא מוצק. מתכונים דומים הם פיצה לחם צרפתי , פיצה לחם צרפתי ופיצה לחם צרפתי .

פיצה פירות שוקולד-אגוזי לוז

פיצה פירות שוקולד-אגוזי לוז עשויה להיות בדיוק הארוחה שאתה מחפש. המתכון הצמחוני והטבעוני הנטול חלב, לקטו אובו, מגיש 4 ומחירו 33 סנט למנה . חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 2 גרם חלבון , 4 גרם שומן , ובסך הכל 101 קלוריות . 3 אוכלים וטבחים אוהבים את המתכון הזה. לכו לחנות וקחו בננה, טורטייה, עד 4 תותים ועוד כמה דברים להכנתם היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 10 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. רק כמה אנשים אהבו באמת את המנה הים תיכונית הזו. עם ציון של 32% , המנה הזו לא כל כך יוצאת דופן. אם אתה אוהב את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו פיצה עם פרי שוקולד , פיצה פירות עם שוקולד לבן , ופיצה פירות בראוני שוקולד מריר .

מנה חמה לפיצה של אוהבי הבשר

אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ים תיכוניים לקופסת המתכונים שלך, מנה חמה לפיצה של Meat-Lover's עשויה להיות מתכון שכדאי לך לנסות. במנה עיקרית זו יש 580 קלוריות , 28 גרם חלבון ו -31 גרם שומן למנה. מתכון זה מגיש 10 ומחירו 1.96 דולר למנה. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. לכו לחנות וקחו רסק עגבניות, מים, גבינת צ'דר ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו-40 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 53% , וזה די טוב. מתכונים דומים הם מנה חמה של Meat-Lover's Pizza , Meat Lover's Pizza ו- Meat Lover's Pizza .

פיצה ליד החצר

Pizza by the Yard עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 357 קלוריות , 27 גרם חלבון ו -14 גרם שומן . עבור $1.92 למנה , מתכון זה מכסה 19% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. המתכון הזה משרת 8. לכו לחנות וקחו עגבניות, רסק עגבניות, זיתים ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הים תיכונית הזו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 52% . נסה את Zesty 100 Yard Bites , Neal's Yard Bakery מרק פטרניפ ולחם קקאו עם אפרסקים בחצר מבושל למתכונים דומים.

כיכר פיצה בועה

Bubble Pizza Loaf הוא מתכון ים תיכוני שמגיש 28. תמורת 73 סנט למנה , מתכון זה מכסה 4% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. למנה זו יש 122 קלוריות , 7 גרם חלבון ו -4 גרם שומן למנה. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש פפרוני הודו, בצל, גבינת מוצרלה רזה חלקית וקרום פיצה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . עם ציון של 24% , המנה הזו לא כל כך מדהימה. נסה כיכר בועות שום , כיכר בועות שום ופיצה בועה למתכונים דומים.

הקפיצה הפטרייתית

האפייה הפטרייתית נמשכת כ -45 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה מכיל 4 מנות עם 142 קלוריות , 6 גרם חלבון ו -8 גרם שומן כל אחת. עבור $2.01 למנה , מתכון זה מכסה 18% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. זה עובד היטב בתור מזנון במחיר סביר. לכו לחנות וקחו חמאה מבהירה, בצלצלי שאלוט, פטריות קרמיני ועוד כמה דברים כדי להכין את זה היום. זה מובא אליך על ידי Foodnetwork. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית ללא גלוטן ולקטו אובו . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 81% , וזה מרהיב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם סאוט תרד , סאוט ברוקולי ופטיפן .

לחם פיצה של סבא

לחם פיצה של סבא יכול להיות בדיוק המתכון הים תיכוני שאתה מחפש. תמורת 5 סנט למנה , מתכון זה מכסה 3% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 91 קלוריות , 2 גרם חלבון ו- 1 גרם שומן . מתכון זה משרת 20. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא פגע במקום. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא חלב, צמחונית לקטו אובו וטבעונית . אם יש לכם שמן זית, קמח, מלח ופלפל גרוס גס ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אפשר להכין אותו. זה עובד היטב כמזנון מאוד ידידותי לתקציב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון טוב של 41% . אם אתה אוהב את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו עוגיות סבא , חומוס פיצה צ'יזית מרגריטה עם לחם פיצה פסטו בגריל , והפנקייק המיוחד של סבא .

לחם פיצה ממולא ירקות

לחם פיצה ממולא בצמחייה עשוי להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר המנות העיקריות שלך. מתכון זה מכיל 6 מנות עם 512 קלוריות , 18 גרם חלבון ו -31 גרם שומן כל אחת. עבור $1.51 למנה , מתכון זה מכסה 13% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא הגיע למקום. לכו לחנות וקחו גבינת מוצרלה, שמנת חצי-חצי, פתיתי פטרוזיליה ועוד כמה דברים להכין אותה היום. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . עם ציון של 34% , המנה הזו לא כל כך מדהימה. לחם פיצה צמחוני פוקצ'ה , פיצה לחם צמחוני תאילנדי ופיצה צמחונית צרפתית בגריל דומים מאוד למתכון הזה.

סרטונים להכנת תפריט פיצה איטלקית בסגנון שונה
ניו יורק פיצה נגד פיצה איטלקיתהגיע הזמן שהאיטלקים והניו יורקרים ישוחחו, אני אוהב את שניכם אז מי יתן והפיצה הביתית הטובה ביותר תנצח. פלדת אפייה בה אני משתמש: ...
אוכל ברומא - פיצה מעץ - איטליהעובר בכמה פיצריות ברומא טרסטוורה. המקום הזה גרם לי לחזור ולצלם אותו.
אוכלים את הפיצה הטובה בעולם באיטליהנסעתי לנאפולי, איטליה בחיפוש אחר הפיצה הטובה בעולם. זה לא אכזב!! נאפולי מפורסמת בזכות הפיצה של נפוליטנה...
הפיצה הכי טובה בנאפולי הכי טובה מהטובותINSIDER הלך לארבע מהמסעדות המדורגות ביותר ודיבר על פיצריות בנאפולי כדי לגלות איזו מהן היא באמת הטובה מבין הטובה ביותר.
איך מכינים בצק פיצה נפוליטניבמדריך זה, אני אראה לכם איך להכין בצק פיצה נפוליטני! אם אתה רוצה לדלג ישר להכנה עבור לשעה 2:33 אתה יכול...
טיפים וטריקים לתפריט מתכונים אמריקאיים פיצה איטלקית
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים למתכונים אמריקאיים פיצה איטלקית