ביתקינוחיםעוגת גבינה

למד מתכוני עוגת גבינה אמריקאים

אם יש משהו שהאמריקאים ידועים בו, זו האהבה שלהם לעוגת גבינה. עוגת גבינה שמנת, עשירה ומפנקת היא קינוח שאנשים בכל רחבי העולם נהנו ממנו במשך מאות שנים. אבל מה עושה עוגת גבינה אמריקאית כל כך מיוחדת? האם זה השימוש בגבינת שמנת חריפה, קרום קרקר גרהם פריך, או המגוון האינסופי של תוספות וטעמים? אם אי פעם רצית ללמוד איך להכין עוגת גבינה טעימה בסגנון אמריקאי, אז אתה במקום הנכון. במאמר זה, נחקור כמה ממתכוני עוגות הגבינה הטובים ביותר מכל רחבי ארצות הברית, מסגנון ניו יורקי קלאסי ועד וריאציות פירותיות ודקדנטיות. אז בין אם אתה אופה ביתי ותיק או טירון עוגות גבינה, התכונן לפנק את השן המתוקה שלך ולגלות את המתכונים האולטימטיביים לעוגות גבינה אמריקאיות.

היסטוריה של עוגת גבינה באמריקה

עוגת גבינה הייתה קינוח פופולרי באמריקה מאז תחילת המאה ה-19. זה נעשה במקור עם תערובת של גבינת שמנת, ביצים וסוכר, ונאפה בקרום קרקר גרהם. עוגת הגבינה המסחרית הראשונה הוכנה על ידי המעדנייה המפורסמת בניו יורק, לינדי'ס, בשנת 1929. מאז, עוגת הגבינה הפכה לקינוח עיקרי בבתים ובמסעדות אמריקאיות.

אחד הסוגים הפופולריים ביותר של עוגת גבינה אמריקאית הוא עוגת הגבינה בסגנון ניו יורק. למתכון הקלאסי הזה יש מילוי צפוף וקרמי עשוי משילוב של גבינת שמנת, ביצים וסוכר, והוא בדרך כלל אפוי בקרום קרקר גרהם. עוגת הגבינה בסגנון ניו יורק ידועה בטעמה החריף ובמרקם החלק.

סוג פופולרי נוסף של עוגת גבינה אמריקאית הוא עוגת הגבינה בסגנון שיקגו. למתכון הזה יש מרקם אוורירי יותר מהסגנון הניו יורקי, הודות לתוספת של שמנת חמוצה או שמנת כבדה למילוי. עוגת הגבינה בסגנון שיקגו ידועה גם במראה הגבוה, הדומה לעוגה כמעט, ובקרום החמאתי העשוי מעוגיות חמאה.

טיפים להכנת עוגת הגבינה המושלמת

הכנת עוגת הגבינה המושלמת יכולה להיות אתגר, אבל עם כמה טיפים וטריקים, תוכלו ליצור קינוח טעים שירשים את החברים והמשפחה. הנה כמה טיפים להכנת עוגת גבינה מושלמת:

1. השתמשו במרכיבים בטמפרטורת החדר: כדי להבטיח עוגת גבינה חלקה וקרמית, ודא שכל המרכיבים שלך, במיוחד גבינת השמנת והביצים, נמצאים בטמפרטורת החדר לפני שמתחילים.

2. לא לערבב יתר על המידה: ערבוב יתר של הבלילה עלול להוביל לעוגת גבינה צפופה וקשוחה. מערבבים את החומרים עד שהם פשוט מתאחדים וחלקים.

3. השתמשו באמבט מים: אמבט מים עוזר ליצור אפייה לחה ואחידה, ומונע מעוגת הגבינה להיסדק. עטפו את תחתית התבנית הקפיצית בנייר כסף, ואז הניחו אותה בתבנית גדולה יותר מלאה במים חמים.

4. תנו לה להתקרר לאט: לאחר האפייה תנו לעוגת הגבינה להתקרר בתנור כשהדלת פתוחה מעט. זה עוזר למנוע סדקים ומבטיח מרקם חלק.

5. מצננים לילה: מצננים את עוגת הגבינה במקרר למשך הלילה כדי לאפשר לטעמים להתמזג ולמרקם להתייצב כמו שצריך.

עכשיו, כשיש לכם כמה טיפים איך להכין את עוגת הגבינה המושלמת, בואו נצלול לכמה מתכונים טעימים של עוגת גבינה אמריקאית.

רעיונות להכנת תפריט עוגת גבינה מתכונים אמריקאיים
אשכולות בייגלה בוטנים

אשכולות בייגלה בוטנים הוא מאכל שמגיש 36. תמורת 92 סנט למנה , מתכון זה מכסה 1% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. צופה בדמות שלך? המתכון הצמחוני והטבעוני הנטול חלב, לקטו אובו, מכיל 71 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -2 גרם שומן למנה. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. תערובת של וניל, צימוקים, בוטנים וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 15 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון ספונקולרי של 13% , המנה הזו לא כל כך מעולה. נסה אשכולות בייגלה צימוקים אגוזים , עוגת גבינה חמאת בוטנים יוגורט יווני עם אשכולות בוטנים מייפל ואשכולות בוטנים למתכונים דומים.

חטיפי עוגת גבינה שקדים

חטיפי עוגת גבינה שקדים עשויים להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. תמורת 14 סנט למנה , מתכון זה מכסה 2% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. צופה בדמות שלך? מתכון צמחוני לקטו אובו זה מכיל 93 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -4 גרם שומן למנה. מתכון זה משרת 36. 22 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. אם יש לך תמצית שקדים, סוכר, גבינת שמנת ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון של 10% , המנה הזו גרועה למדי. חטיפי עוגת גבינה שקדים ג'וי , חטיפי עוגת גבינה שוקולד-שקדים וחטיפי עוגת גבינה של יוגורט שקדי אפרסק דומים מאוד למתכון הזה.

פאי גבינת קרמל-פקאן

פאי גבינת קרמל-פקאן דורש בערך 20 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה מגיש 8. תמורת $1.2 למנה , מתכון זה מכסה 10% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד מהמנה הזו מכיל בערך 10 גרם חלבון , 15 גרם שומן ובסך הכל 309 קלוריות . אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. זה עובד היטב בתור מזנון במחיר סביר. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש תוספת של גלידת קרמל, אגוזי פקאן, קרום קרקר גרהם ותוספת קרטון מוקצפת. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 45% . הציון הזה די טוב. אם אתה אוהב את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו פאי גבינת פקאן עם קרמל , עוגת גבינה פאי פקאן עם רוטב קרמל פקאן ופאי פקאן קרמל .

עוגת גבינה כמהין שוקולד

עוגת גבינה כמהין שוקולד אורכת כשעה ו-15 דקות מתחילתה ועד סופה. מנה אחת מכילה 535 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -38 גרם שומן . תמורת 1.3$ למנה תקבלו קינוח שמגיש 12. לכו לחנות וקחו נשיקות קצפת ונשיקות שוקולד, חמאה, פירורי רקיק שוקולד ועוד כמה דברים שכדאי להכין היום. רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא הגיע למקום. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 22% , וזה לא כל כך מדהים. מתכונים דומים הם עוגת גבינה כמהין שוקולד , עוגת טראפל שוקולד ועוגת גבינה כמהין שוקולד .

פאי בראוני חמאת בוטנים

את המתכון של פאי בראוני חמאת בוטנים אפשר להכין בערך תוך 40 דקות . מתכון זה מכיל 10 מנות עם 347 קלוריות , 6 גרם חלבון ו -19 גרם שומן כל אחת. תמורת 58 סנט למנה , מתכון זה מכסה 5% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. תערובת של תערובת פאדג' בראוניז, שמן קנולן, מים וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה האמריקאית הזו. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. זה עובד היטב כקינוח. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 15% . הציון הזה גרוע למדי. נסה בראוני פאי חמאת בוטנים , פאי בראוני בייגלה חמאת בוטנים ופאי בראוני עוגת גבינה חמאת בוטנים סניקרס למתכונים דומים.

תענוגות ירקות

Veggie Delights יכול להיות רק המתכון הצמחוני לקטו אובו שחיפשתם. מתכון זה מגיש 4 ועולה $3.15 למנה. מנה אחת מכילה 570 קלוריות , 24 גרם חלבון ו -30 גרם שומן . אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. אם יש לך עגבניה, טבעות בצל, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. זה עובד היטב כמנה עיקרית. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 42% , וזה די טוב. אם אתה אוהב את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: תענוגות אנג'לים , מעדני פקאן ותענוגות עוגת גבינה .

ברים כפולים שבבים

צ'יפס כפול עשוי להיות מתכון טוב להרחבת תיבת מתכוני התוספת שלך. מתכון זה מגיש 36 ומחירו 25 סנט למנה. מנה אחת מכילה 128 קלוריות , 2 גרם חלבון ו -7 גרם שומן . אם יש לכם שוקולד צ'יפס חצי מתוק, פירורי קרקר גרהם, חלב מרוכז ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 35 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 11% . הציון הזה לא כל כך אדיר. מתכונים דומים הם חטיפי עוגת גבינה כפול צ'יפס , חטיפי שוקולד צ'יפס כפול תמרים וחטיפי אנרגיה כפול שוקולד דובדבן פיסטוק {copycat לארה חטיפי} .

עוגת גבינה תפוח קציר

עוגת גבינה תפוח קציר היא קינוח שמגיש 16. תמורת $1.18 למנה , מתכון זה מכסה 6% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 390 קלוריות , 6 גרם חלבון ו -28 גרם שומן . אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית לקטו אובו . אם יש לכם חמאה, תפוחים חמים, ביצים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין את זה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-30 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 14% . הציון הזה גרוע למדי. מתכונים דומים כוללים עוגת גבינת קציר תפוחים , עוגת גבינה קציר דלעת ולחם קציר תפוחים .

פרנץ' טוסט ממולא פטל

פרנץ' טוסט ממולא בפטל הוא מתכון אמריקאי שמגיש 4. חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ -22 גרם חלבון , 152 גרם שומן ובסך הכל 1869 קלוריות . עבור $4.4 למנה , מתכון זה מכסה 29% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה עובד היטב כארוחת בוקר. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 2 מעריצים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . לכו לחנות וקחו אחוזי שומן, סוכר קונדיטורים, ביצים ועוד כמה דברים כדי להכין את זה היום. עם ציון של 41% , המנה הזו די טובה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם פרנץ' טוסט ממולא עוגת גבינה פטל , פרנץ' טוסט ממולא מסקרפונה ופטל , ופרנץ' טוסט ממולא פטל עם רוטב רפרפת .

אפרוחי מקרון לימון

אפרוחי מקרון לימון עשויים להיות רק המתכון המקסיקני שאתה מחפש. צופה בדמות שלך? מתכון זה ללא גלוטן, ללא חלב וידידותי ל-Fodmap מכיל 76 קלוריות , 1 גרם חלבון ו -4 גרם שומן למנה. מתכון זה מגיש 30. תמורת 17 סנט למנה , מתכון זה מכסה 1% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה מובא אליך על ידי Foodnetwork. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, והייתי אומר שהוא פגע במקום. זה עובד הכי טוב כקינוח, והוא נעשה תוך כ -55 דקות . תערובת של פתיתי קוקוס, חלבוני ביצה, תפוז ו/או שעועית ג'לי, וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 8% , שניתן לשפר. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם טארטלטים מקרון לימון , עוגת גבינה מקרון ללא אפייה לימון , וקיני מקרון קוקוס לימון .

סרטונים להכנת תפריט עוגת גבינה בסגנון שונה
עוגת גבינה אמריקאית I amerikanischer Käsekuchen I super cremigמתכון: Unsere Küchenutensilien: מוזיקה מאת: Josh ...
Schneller American Cheesecake mit Himbeertopping - einfach, cremig und sehr lecker, Rezept # 97American Cheesecake Rezept - Heute backe ich einen super leckeren amerikanischen Käsekuchen, der ganz unkompliziert ist.
New York Cheesecake I Käsekuchen backen im New York Style I Cheesecake Synchron-Backenמתכון: קישורים zu den anderen Rezepten: Esslust ...
AMERICAN CHEESECEKE: Käsekuchen Rezept mit Keksboden einfach & מהרעוגת גבינה אמריקאית Dieser ist das perfekte Käsekuchen Rezept. Der Keksboden ist einfach gemacht und die Cheesecake ...
מתכון עוגת הגבינה הטוב ביותר בניו יורקמרכיבים Ø18 ס"מ 120 גרם ביסקוויטים 60 גרם חמאה מומסת 400 גרם קרם צ'יז שומן מלא 120 גרם סוכר מגורען 200 גרם שמנת חמוצה או 100 גרם ...
New York Cheesecake Käsekuchen BakeClubDirekt aus Brooklyn kommt dieses New York Cheesecake Rezept mit Blaubeer-Topping. Und ist mal eine schöne Abwechslung ...
טיפים וטריקים לתפריט מתכונים אמריקאיים עוגת גבינה